Povabilo na dve brezplačni delavnici o začimbah in zeliščih

V projektu Veriga eko zelišč od Dolenjske do Krasa bosta v oktobru izvedeni dve brezplačni delavnici, na kateri ste vabljeni vsi, ki vas ta tema ljubiteljsko ali poklicno zanima:

1. Delavnica Uporaba začimb v kulinariki in tehnike pravilne uporabe s poudarkom na lokalnih (sub)mediteranskih začimbnicah
(predvsem za ravnatelje, prehranske svetovalce in druge pedagoge v osnovnih šolah in vrtcih),
ki bo potekala v četrtek, 19. oktobra 2023, predvidoma od 13.30 do 17.30,
na Zeliščno-etnološki domačiji Belajevi, Kačiče-Pared, Občina Divača.

Vodita:

Spoznali bomo recepture in postopke priprave izboljšanih različic začinjenih jedi. Pregledali bomo začimbnice, ki jih lahko gojimo v šolskih vrtovih ali v notranjih prostorih ter odkrivali, kako otrokom približati svet dišečih čudes.

Podrobnosti v VABILU

2. Zelišča kot svete – mitološke rastline

petek, 20. oktobra 2023, ob 17.00, v Sprejemnem centru Mitskega parka Rodik, Rodik 5, 6240 Kozina.

Z začimbami in ostalimi zelišči je povezano veliko mitov in legend. Za pravljičnimi zgodbami pa je tudi presenetljivo veliko resnice. Bolj kot se znanost poglablja v različne zdravilne in aromatične rastline, bolj raste tudi spoštovanje do naših prednikov, ki so pravilno zaznali učinkovanje številnih rastlin, četudi niso imeli mikroskopov, laboratorijev, spektrometrije, …

Očitno bomo morali mitom in legendam še bolj poglobljeno prisluhniti!

Podrobnosti v VABILU

Dogodek je del Festivala Brkinska sadna cesta, ki poteka od 15. oktobra do 15. novembra 2023.

Vstop na obe delavnici je prost. Zaradi omejenega števila mest je obvezna prijava do vključno torka, 17. 10. 2023, na marjeta@visitkras.info ali na 041 333 479.

Veselimo se srečanja z vami!

Dogodek se izvaja v okviru projekta sodelovanja Veriga eko zelišč od Dolenjske do Krasa, ki ga sofinancirata Evropska unija iz Evropskega kmetijskega sklada za razvoj podeželja (EKSRP) in Republika Slovenija v okviru Programa razvoja podeželja 2014-2020.